ประโยชน์ของนมแม่ และการ เก็บนมแม่ ที่คงคุณค่าทางอาหารจากธรรมชาติสู่ลูกน้อย

ประโยชน์ของนมแม่ และการ เก็บนมแม่ ที่คงคุณค่าทางอาหารจากธรรมชาติสู่ลูกน้อย

ประโยชน์ของนมแม่ และการ เก็บนมแม่ ที่คงคุณค่าทางอาหารจากธรรมชาติสู่ลูกน้อย


             เชื่อเลยว่าคุณแม่มือใหม่หลายท่านคงได้มีการศึกษาข้อดีและประโยชน์ของการ เก็บนมแม่ เพื่อให้ลูกได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าสูงที่สุด  เพราะ ประโยชน์ที่มีอยู่ในนมแม่ นั้นมีส่วนช่วยในเรื่องการเติบโตของสมองและร่างกายให้กับลูกน้อย เนื่องจาก สารอาหารในนมแม่ อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารทั้ง ดีเอชเอ (DHA) ที่ช่วยในเรื่องของระบบประสาทและสมอง ด้วยกรดไขมันชนิดโอเมก้า 3 ที่จะกระตุ้นพัฒนาการทางสมองและจอประสาทตาให้กับทารก  ทั้งนี้ปริมาณของดีเอชเอที่มีในน้ำนมแม่นั้นจะขึ้นอยู่กับปริมาณและประเภทของอาหารแม่ลูกอ่อนที่แม่รับประทานเข้าไป

ทั้งนี้ประโยชน์ของนมแม่ ยังประกอบด้วยโคลีน และ เอ็มเอฟจีเอ็ม (MFGM) สารอาหารในนม ที่สำคัญต่อสมอง ช่วยในการสร้างปลอกไขมันหุ้มเส้นใยสมอง (Myelin Sheath) เพิ่มประสิทธิภาพการส่งสัญญาณประสาท เชื่อมต่อระหว่างเซลล์สมอง โดยเอ็มเอฟจีเอ็มนั้นยังประกอบไปด้วยโปรตีนและไขมันที่มีประโยชน์มากถึง 150 ชนิด   มีเอนไซม์ไลโซไซม์ (Lysozyme)  ที่ช่วยย่อยผนังเซลล์ของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อลูก โดยเอนไซม์ชนิดนี้ไม่สามารถพบได้จากนมผงทั่วไป ด้วยขั้นตอนการผลิตนมผงที่ต้องผ่านความร้อนที่เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำลายเอนไซม์ดังกล่าว  อีกทั้งในน้ำนมแม่นั้นยังประกอบด้วยไขมันกว่า 60%  และอุดมไปด้วย แลคโตเฟอร์ริน (Lactoferrin) โปรตีนที่สามารถย่อยและดูดซึมได้ง่ายเหมาะกับระบบทางเดินอาหารและการย่อยของทารก พร้อมทั้งช่วยป้องกันและลดการเกิดแบคทีเรียในลำไส้ ซึ่งแลคโตเฟอร์รินนั้นเป็นเป็นโปรตีนที่สามารถย่อยได้ง่ายกว่าโปรตีนที่ได้จากนมผง ช่วยให้ไม่เกิดกอาการลูกท้องอืดได้  นอกจากนี้การ เก็บนมแม่ ในแต่ละช่วงเวลาตั้งแต่แรกคลอดนั้นคุณค่าและสารอาหารในน้ำนมที่ได้ก็จะมีความแตกต่างกันไป โดยในช่วงแรกคลอดจะเป็นช่วงที่น้ำนมมีสารอาหารที่ให้พลังงานสูง  รวมถึงมีสารที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับลูกได้ดีที่สุด

จะเห็นได้ว่าประโยชน์จากการ เก็บนมนั้นมีข้อดีนานัปการ เนื่องจากนมแม่เป็นสารอาหารที่ผลิตขึ้นจากธรรมชาติ โดย สารอาหารในนมแม่ที่ลูกได้รับในแต่ละช่วงวัยก็จะมีความแตกต่างจากาการรับประทานอาหารทารก 6 เดือน ซึ่งการได้กินนมแม่นั้นเป็นส่วนที่สำคัญในการส่งเสริมพัฒนาการของลูกตั้งแต่แรกเกิด ทั้งในเรื่องของระบบประสาทและสมอง รวมถึงช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน ป้องกันภูมิแพ้ ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายและเพิ่มความแข็งแรงของลำไส้ ช่วยลดและยับยั้งการติดเชื้อและป้องกันแบคทีเรียตัวร้ายพร้อมกระตุ้นการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์  และที่สำคัญ ประโยชน์ของนมแม่ ไม่ใช่แค่เพียงคุณค่าทางสารอาหารเท่านั้นแต่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางจิตใจทุกครั้งที่ได้ให้นมลูก เป็นการสานสัมพันธ์และเพิ่มความรักความอบอุ่นให้แม่และลูกได้ใกล้ชิดกันมากยิ่งขึ้นอีกด้วย

Hits: 1

Total 0 Votes
0%
เรียนรู้อย่างฉลาด อาหารแม่ลูกอ่อน ที่ได้ประโยชน์และปลอดภัยทั้งคุณแม่และลูกน้อย

เรียนรู้อย่างฉลาด อาหารแม่ลูกอ่อน ที่ได้ประโยชน์และปลอดภัยทั้งคุณแม่และลูกน้อย

เรียนรู้อย่างฉลาด อาหารแม่ลูกอ่อน ที่ได้ประโยชน์และปลอดภัยทั้งคุณแม่และลูกน้อย

มันสำคัญมาก ๆ นะสำหรับคุณแม่ในระยะเริ่มตั้งครรภ์ที่จะต้องเลือกทาน อาหารแม่ลูกอ่อน ให้ถูกหลักโภชนาการ เพราะมีผลทำให้ สารอาหารในนมแม่ นั้นมีครบถ้วนตามธรรมชาติที่จำเป็นสำหรับลูกน้อย ที่ควรจะได้รับในระยะหลังคลอดในการให้น้ำนมลูกน้อย ไม่ว่าจะเป็นสาร โคลีน โอเมก้า3  เบต้าแคโรทีน เป็นต้น เพราะการเลี้ยงลูกด้วยน้ำนมแม่นั้นเป็นวิธีการที่ดีที่สุดที่จะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคและความแข็งแรงของอวัยวะต่าง ๆของลูกน้อยของคุณก่อนที่เค้าจะต้องเริ่มฝึกรับประทานอาหารทารก 6 เดือนได้อย่างดีเยี่ยม

ในระยะที่คุณแม่ตั้งครรภ์ ควรให้ความสำคัญและพิถีพิถันกับอาหารการกินเป็นพิเศษ ในการเลือกอาหารคนท้อง นั้นควรเลือกทานอาหารที่มีสาร โคลีน ซึ่งพบมากในไข่แดง ผักกาดหัวชนิดต่าง ๆ ผักโขม กล้วย ข้าวโพด ข้าวสาลี เนื้อไก่ เป็นต้น เนื่องจากสารอาหารตัวนี้มีประโยชน์มากในการเจริญวัยของทารกน้อย ช่วยลดอาการลูกท้องอืด และจะไปช่วยให้ สารอาหารในนมแม่ นั้น ให้มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนในการเลี้ยงดูลูกน้อยหลังคลอดต่อไป

อาหารสำหรับคุณแม่ในระยะตั้งครรภ์ คุณแม่ควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในสัดส่วนที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย เพราะสารอาหารแต่ละตัวล้วนมีประโยชน์ในการเสริมสร้างความแข็งแรงและพัฒนาการต่าง ๆ ของลูกน้อย ซึ่งเราจะมาแนะนำอาหารแต่ละหมู่ให้กับคุณแม่กัน

  1. โปรตีน ได้แก่อาหารจำพวก เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ควรเลี่ยงเนื้อสัตว์ติดมัน เช่นหมูสามชั้น หรือไก่ติดหนัง แต่ให้ทานเป็น อกไก่ หรือสันในหมูแทน ควรทานเนื้อปลาต่าง ๆ เช่นปลาแซลมอน ปลาทูน่า ไข่ไก่ ตับ นมวัว นมถั่วเหลือง โยเกริ์ต เป็นต้น ซึ่งโปรตีนเหล่านี้จะไปช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของเซลล์และซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ ที่สึกหรอทั้งต่อตัวคุณแม่และลูกน้อยด้วย
  2. คาร์โบไฮเดรต คุณแม่ควรทาน ข้าวกล้องข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีต และธัญพืชต่าง ๆ ซึ่งล้วนแต่ให้พลังงานกับคุณแม่ในการทำกิจกรรมประจำวัน
  3. ไขมัน คุณแม่ควรเลือกทาน ไขมันไม่อิ่มตัว จำพวกน้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก ในการปรุงอาหารแทนน้ำมันพืชและน้ำมันปาล์มทั่วไป เพื่อลดคลอเรสเตอรอลไม่ให้ไปอุดตันตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ทำให้การไหลเวียนโลหิตไม่ดีและอาจเกิดโรคแทรกซ้อนได้
  4. วิตามินและเกลือแร่ คุณแม่ควรทานผักผลไม้หลากสีสัน ไม่ว่าจะเป็นแครอท ผักโขม คะน้า บร็อคโคลี หัวผักกาด แอปเปิ้ล กล้วยน้ำว้า ผลไม้ตระกูลเบอรี่ เพื่อได้สารอาหารต่าง ๆ ที่ครบถ้วนที่จะช่วยในกระบวนการเสริมสร้างพัฒนาการของลูกน้อยทั้งด้านความจำและจอประสาทตา

รู้อย่างนี้แล้ว ต่อไปก็ได้เวลาที่คุณแม่จะคิดเมนูอาหารสำหรับคนท้อง ในแต่ละมื้อกันให้สนุกอย่างมีคุณประโยชน์มากมาย แล้วอย่าลืมหมั่นหาวิธีการเก็บนมแม่สำหรับลูกน้อย และพักผ่อนให้เพียงพอ ทำจิตใจให้แจ่มใสเบิกบานนะ เพื่อลูกน้อยในครรภ์จะได้เติบโตขึ้นมาเป็นเด็กอารมณ์ดี และมีสุขภาพร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรง

Hits: 6

Total 0 Votes
0%